今宵の一杯 キャバリーノ

今宵の一杯は、希少酒でした。
イタリア・マラネロのフェラーリ本社前にある「リストランテ キャバリーノ」というレストランでのみ販売られている希少なものです。
フェラーリ社の創設者であるエンツォ・フェラーリが生前に肉料理と非常に合うといってこのレストランで好んで飲んでいたそうです。
大羽さんのご好意でいただきました。
ありがとうございますm(__)m

赤のスパークリングワイン自体はじめて飲むのですが、甘口で濃い目の香りが口の中に広がるのに、後味はサッパリでした。グイグイといける感じでした。

イタメシによく合う!
箸がすすみます